わかりやすさ。ききにくさ
お店にあった一覧表。
きっとラーメン好きにはビビっと。
きますか?
この基準は発祥の地福岡で産まれた。
でも、言葉は知っていても殆どの市民は
これをオーダーしないものです。
知っていてもそういうことをお店に
オーダーするのはタブー。
でも、東京にきて初めてオーダーされている
のを見た時は驚きました。
知らないから知っている。
真反対な事なのに表裏一体。
知っているようで知らない。
それは仕事でも沢山あります。
そう。知らないのは試したことないんです。
次は絶対にこなおとしやはりがねに挑戦です。
美味しいとか私の好きなではなく
言葉の意味を知りたい。