ホームパーティ
ありがたいことだけど色んな方の
ホームパーティーに呼んでもらえる。
我が家でも数年前まではお招きしていたけど
仕事の関係で週末をうまく使えないこともあり
今は伺うことが増えました。
元々、料理を喜んでもらえる腕もアレンジ力もない。
だから楽しむのはもっぱら下ごしらえ。
今日はギョウザらしく皮から作り込むのかと
緊張したけど包むだけの簡単な作業。
でも、いつものようにスタートはずぶずぶな出来。
女性とのコンビで進めると少しずつ勘が戻ってきた。
こうやって不揃いぶりを楽しめるのもホームパーティー。
食堂ならばたちまちにクレームモノですし。
仕事にも通じるけど料理が上手い人はスピードが速く
出来栄えが抜群にいい。
そしてじっくり見ているとやっぱり段取り、準備の
確かさが結果に表れてる。
でも、料理というか食べるものが変化している現在、やっぱり
自分で作れないと食べるものが少なくなる一方。
出来ることから好きな料理から始めますか。