もんじゃ焼きの作る行程を見るといつも思うのです。 ああ、プロは正しい作り方を簡単にやっている。 お好み焼きと比較されることもありますが、 それは似て非なるもの。 だからこそ、お好み焼きのように作ってしまうと それはあくまでも何ものにもならない。
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