2018-06-09 空を見上げると明日が良くなる 空を見上げる。 当たり前のようにできる時と できない時があります。 できてる時は順調な時。 できていない時は不安な時。 そんなマイバロメーター。 続きを読む
2018-06-08 自転車ショーケース 都心の一等地に自転車のショールーム誕生。 仕事としてすごく興味あり。 すっきりした構成。 平日のお客様の少ない時間帯。 こういうお店はとにかく接客力がキモ。 どういうアプローチがあるのか。 続きを読む
2018-06-07 今年の紫紫陽花 今年もアジサイ咲きました。 日本では紫陽花。我が家のは紫色。 記憶では数年前は水色だったのに。 紫陽花は土の性質、酸性、アルカリ性や中性で 色が変わるみたいです。 続きを読む
2018-06-06 安心して食べる 行きつけのお店にて。 季節の採れたて素材を食せる幸せ。 それは店主の食べモノに対する知識と 経験を味わっているから。 安心して食べることこそ幸せなのです。 続きを読む
2018-06-05 久しぶりな朝修行 今日もホテルで朝を迎えました。 久しぶりにコーヒーが飲みたくなって 淹れています。 最近、少し別のカフェインレスに浮気して いたので久しぶりの修業です。 続きを読む
2018-06-04 お熱いのがお好き? 飛行機は安定飛行に入るとドリンクサービス開始。 基本的にはコンソメスープが好き。 熱い時も寒い時もなんだかほっと一息つけるから。 もちろん、コーヒーも気分に合わせて。 ここ数年コーヒーを取り巻く環境がすごい。 コンビニコーヒーは常に進化を続けていますし、 カフェの形態はまさに個人の趣味レベル並みに深い。 続きを読む